Φοβερή και τρομερή ταβέρνα, σε ήσυχη περιοχή λίγο έξω από την Αίγινα, αλλά πολύ κοντά στο κέντρο. Είναι μόνη της και πιθανόν ήταν κάποιο παλιό σπιτάκι. Δεν το χρησιμοποιούσαν φαίνεται και σκέφτηκαν να το κάνουν οικογενειακή ταβέρνα.
Απ' ότι κατάλαβα την "δουλεύει" μια οικογένεια και μερικές φορές, κυρίως τον χειμώνα που είσαι μέσα και οι άνθρωποι έρχονται πιο κοντά, μπορεί να ακούσεις και κανά καβγαδάκι μεταξύ τους, γιατί δεν τηγανίστηκε η πατάτα σωστά ή γιατί δεν "έδεσε" η σάλτσα όσο έπρεπε!
Το καλό είναι ότι είναι πάνω στον δρόμο και το βρίσκεις εύκολα παρ' όλο που δεν είναι μέσα στο κέντρο της Αίγινας. Είναι πολλών χρονών μαγαζί και πηγαίνουν κυρίως οι ντόπιοι και όσοι το μαθαίνουν από κάπου. Είναι ταβέρνα που μπορείς να πας με το σόι του ή με κάποια παρέα. Ενδείκνυται για incognito καταστάσεις αφού δεν είναι μέσα στην πολυκοσμία και τη βαβούρα.
Το καλοκαίρι κάθεσαι στην αυλή του σπιτιού, που έχει διάφορα επίπεδα και κατά τόπους φίκους που έχουν μεγαλώσει τόσο πολύ που είναι πλέον δέντρα. Τα τραπέζια βαλμένα με τέτοιο τρόπο ώστε η μία παρέα να έχει "αέρα" από την άλλη.
Συνήθως τα καλοκαίρια είναι γεμάτη, οπότε καλύτερα είναι να πας μια καθημερινή. Τον χειμώνα είσαι στον κλειστό χώρο του μαγαζιού που είναι πιο μικρός αλλά σε παραπέμπει σε ωραίες παλιές εποχές.
Όσο για τα φαγητά, είναι σαν να τα μαγείρεψε η γιαγιά σου. Φτιαγμένα με πολύ μεράκι και νοστιμιά, σερβιρισμένα σε λευκά κανονικά πιατάκια και απλά μαχαιροπίρουνα.
Μπορείς να φας από ψητά της ώρας μέχρι και πέντε με έξι πιάτα μαγειρευτά. Όπως το παραδοσιακό κοκκινιστό με χοντρό μακαρόνι, θα ναι νούμερο 2 μου φαίνεται. Απίστευτη είναι και η σκορδαλιά που τη σερβίρουν με μελιτζάνες τηγανιτές ή σε άλλες περιπτώσεις με τον παραδοσιακό μπακαλιάρο, που και μόνο που τον ακούω μου "τρέχουν" τα σάλια.
Κάτι καταπληκτικούς κολοκυθοκεφτέδες και χωριάτικη να κάνεις μέσα βούτες με ψωμί και να το φχαριστιέται η ψυχή σου, όχι τίποτα γκουρμεδοαηδίες! Οι τιμές κανονικές, όχι στην φτήνια αλλά ούτε στον Θεό!
Οι σερβιτόροι ευγενέστατοι και σχεδόν βγαλμένοι από ταινία με τον Λουί Ντε Φινέ!
Όλα άψογα για ένα βραδάκι "παρέα" με χύμα κρασάκι ή καραφάκι ούζο, στην ησυχία μιας γειτονιάς!
Add comment
Comments